ด้วยสถานการณ์ช่วงนี้ เชื่อว่าหลายคนกำลังมองหารายได้หลักหรือรายได้เสริม เพื่อหารายได้เพิ่ม แต่ลงทุนอะไรดีนั้น ให้ลองสังเกต จากคนส่วนมากใช้ชีวิตเร่งรีบไม่ค่อยมีเวลาเตรียมอาหารเช้าซึ่งเวลาในตอนเช้าอาจเป็นช่วงที่น่าหาของกินมาทำขายมากที่สุด เริ่มจากลองทำเมนูง่ายๆ ที่ลงทุนน้อย ใช้เวลาทำไม่นาน มาลองขายกัน บางคนอาจจะหิ้วไปขายที่ทำงาน หรือ หาทำเล แถวบริษัทออฟิศที่มีพนักงานประจำ หน้าโรงเรียน หรือแหล่งชุมชนได้ รวม 6 เมนู “อาหารเช้า”ที่ลงทุนน้อย ทำให้มีรายได้ และกำไรดีงามมาแนะนำไปดูกันเลย
เมนูที่ 1 – โจ๊ก, ข้าวต้ม
โจ๊ก ข้าวต้มเป็นเมนูแรก ๆ ที่จะนึกถึงเหมาะกับทานตอนเช้ามาก วิธีการทำและการหาวัตถุดิบ มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากให้ลองหาสูตรต่างๆมาปรับใช้เป็นสูตรของเราเองโดยมีโจ๊กหมู ข้าวต้มหมู เป็นตัวหลัก อีกทั้งสามารถปรับเปลี่ยนจากเนื้อหมู มาเป็น ไก่ กุ้ง เครื่องใน ได้อีกด้วย
เมนูที่ 2 – ข้าวเหนียวหมูทอด หรือ หมูปิ้ง
อีกหนึ่งเมนูอาหารเช้ายอดฮิตที่น่าทำขาย โดยหมักหมูให้ได้รสเด็ด หรือ ซื้อแบบปรุงสำเร็จในท้องตลอด มาปิ้งหรือทอดขายคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ทำแพ็กเกจบรรจุที่เน้นให้ลูกค้าจับกินได้ง่ายจะทำให้เพิ่มจุดขายได้อีกทางหนึ่ง
เมนูที่ 3 – ข้าวไข่เจียว
ข้าวไข่เจียวเป็นอีกเมนูที่ต้นทุนมันไม่ได้สูงมาก ทำง่ายเหมาะเป็นมื้อง่ายๆในตอนเช้า หากใครทำเมนูข้าวไข่เจียวแนะนำว่าควรจะท็อปปิ้ง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือ จำพวกผักให้ลูกค้าได้เลือกทั้งนี้เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูให้เป็นที่สนใจของลูกค้า
เมนูที่ 4 – อาหารกล่องคลีน
อาหารคลีนเป็นอีกอาหารที่กำลังมาแรง สำหรับคนรักษาสุขภาพและควบคุมอาหารกันมากขึ้นซึ่งอาหารคลีนทำไม่ยาก แต่วัตุดิบและส่วนประกอบมีความหลากหลายทั้งนี้ผู้ที่เริ่มสนใจอยากขายควรจะศึกษาเมนูง่ายๆก่อน เช่น สลัดอกไก่อบ,ข้าวหน้าสันในไก่ย่างและผักต้ม,บะหมี่ผักอกไก่ย่าง เป็นต้น ทั้งนี้หากผู้ขายเกิดความชำนาญแล้วอาจจะปรับเปลี่ยนเป็นเมนูได้
เมนูที่ 5 – น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋
เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าที่ขายดีอีกเมนูหนึ่ง จะมองข้ามน้ำเต้าหู้ไปก็คงไม่ได้ หากขายก็ต้องขายควบคู่กับปาท่องโก๋ น้ำเต้าหู้นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกดีๆที่คิดจะทำอาหารขายในตอนเช้า
เมนูที่ 6 – แซนด์วิช
ช่วงเวลาเช้า ๆ ที่เร่งรีบ เมนูแซนด์วิชน่าจะเป็นตัวเลือกได้ดีที่สุดเพราะสะดวกและกินง่ายไม่เลอะมือ อีกทั้งยังเป็นเมนูอาหารเช้าที่ขายดีตลอดกาลเพราะแซนด์วิชมีส่วนประกอบที่หาซื้อง่ายตามท้องตลาด ราคาต้นทุนต่ำกำไรงาม ไม่ว่าจะขายที่ไหนก็ขายดิบขายดีแน่นอน
