7 เมนู เสริมภูมิคุ้มกันต้านโควิด-19

0
26

Fresh shallots and fresh chilies Food background.

          สถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ในประเทศไทย ปัจจุบันภาพรวมยังน่าเป็นห่วง หลังพบผู้ติดเชื้อโควิด-19 เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อีกทั้งยีงมียอดผู้เสียชีวิตสูงอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุนี้ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข จึงแนะนำ 7 เมนูที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดีและธาตุเหล็ก ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน ลดการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ และลดความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสโควิด-19 อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่สด สะอาด และปรุงอาหารให้สุกใหม่ควรมีกิจกรรมทางกายที่เหมาะสมเพื่อเผาผลาญควรดื่มน้ำสะอาด 1.5 – 2 ลิตรต่อวัน และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ อย่างน้อย 7 – 9 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้ร่างกายและจิตใจแข็งแรง มีสุขภาพดีในระยะยาว.

กรมอนามัยขอแนะนำ 7 เมนู เสริมภูมิคุ้มกันต้านโควิด-19 ได้แก่

เมนูที่ 1 ไข่ยัดไส้

     กินมะเขือเทศและแครอทให้ได้อย่างละ ทัพพี จะได้รับวิตามินซี 42 เปอร์เซ็นต์ และวิตามินเอ 43 เปอร์เซ็นต์

เมนูที่ 2 ต้มเลือดหมู

    กินผักกาดหอม ทัพพี ตับหมู 1 ช้อนโต๊ะ เลือดหมู 1 ชิ้นและหมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ จะได้รับธาตุเหล็ก 45 เปอร์เซ็นต์

Soup with Boiled with pork

เมนูที่ 3 ต้มยำปลาทู

     มีมะเขือเทศและน้ำมะนาวเป็นส่วนประกอบ จะได้รับวิตามินซี 42 เปอร์เซ็นต์

Thai Food of Tom Yum sea fish,Mackerel spicy soup in bowl on wooden background.

เมนูที่ 4 ต้มจืดตำลึงเต้าหู้ไข่

     มีส่วนผสมของแครอท ทัพพี และตำลึง 2 ทัพพี จะได้รับวิตามินเอ 42 เปอร์เซ็นต์

Ivy gourd soup with Soft white bean curd and pork bone

เมนูที่ 5 ปลานึ่งขิง

     หากใช้ปลาทับทิมเป็นส่วนประกอบ จะได้รับวิตามินดี 20 เปอร์เซ็นต์

Steamed Fish with Soy Sauce, Ginger, Spring onion and Chili (Red Tilapia Fish) Authentic Asian Chinese Food Style Famous dish in Thailand Delicious food Healthy decorate carved carrot and Vegetable sideview

เมนูที่ 6 ปลาผัดเปรี้ยวหวาน

    มีส่วนผสมของมะเขือเทศ ทัพพีและพริกหวาน 1 ลูก จะได้รับวิตามินซีเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

Thai food Chicken sweet and sour. Copt Space

เมนูที่ 7 ผัดหอยลาย

     มีส่วนผสมของเนื้อหอยลาย ได้รับธาตุเหล็ก 33 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน

Stir Fried Clams with Roasted Chilli Paste – Asian food style